Polenta alla salvia e tartufo nero

Ingredienti:
- 1 confezione di Polenta al tartufo "DAL TARTUFAIO D’ABRUZZO"
- Olio extravergine d’oliva
- 1 Spicchio di Cipolla
- 1 Rametto di Salvia
- Parmigiano Reggiano
- Tartufo Nero fresco
- Sale e Pepe

Portare ad ebollizione 1 1/2 litri d’acqua salata. Nel frattempo friggere la cipolla con l’olio extravergine. Aggiungere la Salvia e togliere dal fuoco.
Versare la polenta "DAL TARTUFAIO D’ABRUZZO" nell’acqua salata, facendo attenzione alla formazione di grumi. Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno, affinché la polenta non si sia addensata.
Versare la polenta su un tagliere di legno o uno stampo rettangolare. Aggiungere il condimento alla salvia. Spolverare con una grattata di Tartufo Fresco e parmigiano reggiano.
E... Voila’ è pronto!